מצרכים לפחזנייה:

250  מ"ל חלב
150  גרם קמח
קורט מלח
כפית סוכר
100  גרם חמאה
4  ביצים

 

אופן הכנה:

להרתיח את החלב יחד עם המלח , סוכר והחמאה
ברגע שזה רותח יש להנמיך את הגז ולהוסיף את הקמח ולערבב היטב
לכבות את הגז ולהעביר את התערובת לקערה חדשה
לשבור את הביצים לקערה של התערובת עד שכל התערובת מבריקה ואחידה
לזלף על מגש בתנור את התערובת .
להכניס לתנור בטמפרטורה של 150 מעלות למשך 20 דקות .

 

מצרכים לקרם וניל

חצי ליטר חלב
100גרם סוכר
שקית פודינג וניל
4  חלמון
50  גרם קורנפלור

 

אופן ההכנה:

מרתיחים את החלב והסוכר
בקערה נפרדת נשים את החלמון של הביצים ואת הקורנפלור ומערבבים עד לתערובת אחידה .
לאחר הרתיחה של החלב יש להוסיף את התערובת , הפודינג וניל ולערבב עד לרתיחה
להעביר את הכל לקערה גדולה לנליין ולהכניס למקרר לחצי שעה .
להכניס לשק זילוף ולמלא את הפחזניות ושיצאו מהתנור .

במידה ומחשק לכם לנוח ולא לעבוד קשה
אז תמיד ניתן להזמין בלי שום מאמץ את הפחזניות המדהימות שלנו
עד הבית