מגשים ללא גלוטן

ללא גלוטן

מונייר | מגוון רחב של מגשי אירוח לאירועים וישיבות

מגשי אירוח ללא גלוטן – ויש לכם דאגה אחת פחות

בשנים האחרונות גברה מאוד המודעות למזון שאנו צורכים. רבים מאיתנו בודקים היטב (ובצדק!) את הרכיבים מהם עשויים המאכלים השונים, קשובים יותר לגופם ולתגובותיו בעקבות אכילת מזונות מסוימים. מכאן אין פלא כי מחקרים מראים כי מספר האנשים הרגישים לגלוטן בארץ ובעולם הולך ועולה בהתמדה עם השנים, מה שמחדד עבור כל העוסקים בעולמות המזון, ההסעדה, הבישולים והקולינריה לתת מענה איכותי וטעים. למעשה, רגישות לגלוטן על רמותיה השונות הפכה כה נפוצה, עד שסביר להניח כי כמעט בכל אירוע בו תקחו חלק – אם פרטי או עסקי – יהיה מי שנמנה על אוכלוסיית הרגישים לגלוטן, ובראשם חולי הצליאק. 

איפה מתחבא הגלוטן?

גלוטן הוא חלבון המצוי בדגנים כמו חיטה, שיפון, שעורה, כוסמין וכדומה, ובכל המזונות העשויים מהם – לחמים, מאפים, דגני בוקר, פסטות ועוד. לא פעם, הגלוטן מוסף למזונות באופן מכוון בשל תכונותיו המיוחדות, וניתן למצוא את עקבותיו גם במזונות שכלל לא היינו מעלים על דעתינו כמו רטבים, דגים, שוקולד ועוד. במילים אחרות – גלוטן מופיע בתדירות גבוהה בתפריט היומיומי שלנו. 

צריך לעשות הבחנה בין רגישות לגלוטן לבין צליאק. צליאק היא מחלה אוטואימונית המתבטאת באי-סבילות לגלוטן. כלומר מערכת החיסון רואה בגלוטן גוף זר ואיום, ובתגובה היא תוקפת את תאי המעי הדק וגורמת לבעיות בספיגת המזון. רגישות לגלוטן, לעומת זאת, אינה תוקפת את הגוף ואינה מזהה את הגלוטן כגוף זר, אך היא כן יכולה לפגוע באיכות חייו של האדם ולהוביל למספר תופעות בריאותיות לא נעימות דוגמת בעיות בעיכול, נפיחות, כאבי בטן ועוד. הפתרון הטוב ביותר בשני המקרים – הוא הוצאת הגלוטן מהתפריט. 

בריא יותר, טעים לא פחות

המגוון הרחב של לקוחות הקייטרינג של מונייר, מחייב אותנו להיות אפילו עוד יותר יצירתיים במטבח ולמצוא פתרונות קולינריים ברמה הגבוהה ביותר גם לאוכלוסיות רגישות. לאורך השנים הצלחנו לייצר מגשי אירוח ללא גלוטן שמשלבים חומרי גלם איכותיים ובריאים יותר, טעם מצוין, ויזואליה מהממת וכהרגלנו – המון אהבה. כלל המוצרים המיועדים לאוכלוסיות רגישות עוברים ביקורת קפדנית לפני שיוצאים מהמפעל אליכם. 

אם יש לכם בעתיד חגיגה, ישיבה בעבודה או אירוע שראוי לציין – אל תקחו סיכון בריאותי או חברתי – הזמינו מגשי אירוח ללא גלוטן של קייטרינג מונייר. מגשים מפנקים, מעוצבים, יפהפיים, בטעמים בלתי נשכחים, שהם הפתרון המושלם לאירוח מושקע, מכבד ומתחשב גם במי שהצלחת שלו דורשת תשומת לב מיוחדת. 

 

הרשמה

סל קניות

סל הקניות עדיין ריק
0