חמישה טיפים מנצחים לאירוח מושלם!

אתם מאלה שתמיד מתנדבים לארח? או דווקא מאלה שמתחמקים? בין אם אתם מתים על זה ובין אם לא – מידי פעם כולם צריכים לעשות את זה. חברים, קולגות או משפחה, כל האורחים שלכם רוצים דבר אחד: חוויה! במיוחד בשבילכם, ריכזנו חמישה טיפים שיהפכו את חוויית האירוח שלכם לקלה יותר עבורכם ומרשימה יותר עבור האורחים שלכם. […]

Read More…

מהו מקור הקרמבו? ולמה הוא כל כך אהוב? יצאנו לחקור…

קרמבו – המתתק האהוב על הישראלים, זה שמנחם אותנו בחורף הקר, זה שתמיד מעורר את הויכוח – מאיפה מתחילים לאכול? מהביסקוויט או מהקרם? וזה שקיבל עשרות גירסאות גורמה במסעדות הטובות ביותר, ועדיין רובנו נעדיף לקנות את הגרסה המקורית והפשוטה שלו במכולת השכונתית. מאיפה מגיע הקרמבו? מקורו של הקרמבו בדנמרק והוא יוצר לראשונה ככל הנראה במאה […]

Read More…

כשר ועם סטייל – שדרגו את האירוח שלכם!

קייטרינג Munier משיקים מגשי אירוח קונספטואליים המשדרגים שמחות, אירועים וחגיגות הנחגגים באירוח ביתי מושקע וללא מאמץ. המגזר הדתי משופע בחגיגות ושמחות. חלקן גדולות ונחגגות באולמות שמחה וחלקן קטנות ונחגגות בבית או בבית הכנסת, דוגמת שבע ברכות, מסיבת רווקות, שבת חתן / כלה, טקס זוהר, עלייה לתורה וכו'. במיוחד עבור שמחות אלו, קייטרינג מונייר מציע מגשי […]

Read More…

ארוחת הבוקר המושלמת ממצרכים שיש בכל בית

שבת בבוקר, בא לכם להתחיל את היום בארוחת בוקר מפנקת, אבל אין לכם חשק לצאת מהבית… מה עושים? מכינים בעצמנו! הנה כמה מתכונים למנות שאפשר להכין בפיג'מה וירגישו כמו בבית מלון: ביצי עין עם מוצרלה טרייה1. משמנים מחבת כבדה בשמן זית ושוברים פנימה שתי ביצים. 2. מוסיפים 6-8 כדורוני מוצרלה ומתבלים עם מלח ופלפל. 3. […]

Read More…

על אוזני המן מלוחים שמעתם?

המותג Munier משיק מגשי אירוח של מיני אוזני המן לפורים 2020 לראשונה: אוזני המן מלוחים ב-3 טעמים שונים לצד 6 טעמים מתוקים לרגל חג פורים, המותג מונייר המתמחה במגשי אירוח ביתיים בסיגנון פינגר פוד, משיק מגשי אירוח של אוזני המן. המותג מציע לראשונה – אוזני המן מלוחים ב-3 טעמי בצק שונים ומילויים מגוונים, לצד 6 […]

Read More…

3 קוקטיילים שישדרגו את המסיבה שלכם

משקאות וחד פעמי

מסיבה טובה צריכה לכלול את השילוש הקדוש – מוזיקה טובה, אוכל משובח ואלכוהול! אם נתמקד בסיפור של השתייה החריפה, נגלה שהוא מאוד אישי ותלוי אירוע. למשל, מפגשי חברים שלא מתקיימים לכבוד מאורע מסוים, יתאפיינו בדרך כלל באווירה קלילה, זורמת ולא רשמית. למפגש מסוג זה למשל, האלכוהול שיתאים הוא – בירות ויין. לחלופין, במסיבת רווקות או […]

Read More…

מי מאיתנו לא אוהב מתוק?

מי מאתנו לא אוהב מתוק? הסוכר הוא החבר והאויב מספר אחד של כל אחד ואחת מאתנו. קטנים כגדולים, כולנו אוהבים ממתקים! כשהיינו ילדים ההורים הקציבו לנו מכסה יומית של מתוק ועכשיו כמבוגרים אנחנו אלו שצריכים להציב לעצמנו את הגבולות ובמקרה הקשה יותר, להציב גם לילדים שלנו את הגבולות.אבל כמו שכולם יודעים, גבולות נועדו כדי לשבור […]

Read More…

ארגון קייטרינג לאירועי שטח דורש התמחות מיוחדת

רבים מעדיפים לחגוג אירועים שונים דווקא בשטח תחת כיפת שמיים. אולם, כאשר מתכננים אירועים בשטח, העניין דורש תכנון לוגיסטי לא פשוט. יש לדאוג לחיבור לחשמל, הבאת כיסאות ושולחנות, אוהלים וכמובן גולת הכותרת – אוכל טוב! ישנן לא מעט חברות קייטרינג בשוק, התחרות לא קטנה והשפע עלול להיות מבלבל. אולם, לא כל חברה מנוסה ובעלת יכולות […]

Read More…

מארחים את החברים מהגן ליום הולדת של הילד/ה? קבלו כמה הצעות לקינוחים

באופן כללי, כיבוד ליום הולדת של הילד זה לא עניין מסובך, הרי מה ילדים הכי אוהבים? מתוק כמובן! הקינוחים הם גולת הכותרת של כל מסיבת יום הולדת. אז אם אתם חוגגים לילד/ה מסיבה, קבלו כמה הצעות לקינוחים. כדורי שוקולד–  אחד מהקינוחים האהובים ביותר על ילדים. הרי אין ילד שלא אוהב לזלול שוקולד על שלל צורותיו. אלה הם […]

Read More…

תכנון אירוע בהתאם לאופיו

במסורת היהודית נהוג לחגוג ציוני דרך רבים ביניהם ברית, בר ובת מצווה, חתונות, ימי הולדת, יום נישואין ועוד. ולמרות שכולם נקראים “אירועים”, ישנם הבדלים מהותיים ביניהם, אותם לא כדאי לשכוח כאשר בוחרים קייטרינג ובר מתאימים. למרות שלדברי הרב בחופה או לנאום התודה שיישא חתן בר המצווה יש משמעות רבה, אם נהיה כנים, הפרמטרים שישאירו לנו […]

Read More…

שירותי בר לצד שירותי קייטרינג

כשמתכננים אירוע יש לבחור חברת קייטרינג שתעניק פתרון המשלב את שירותי הסעדה ואת בר המשקאות במקום האירוע, שניהם יחד יצרו את האירוע המושלם. הרי מדובר במופע שלם –ברים מעוצבים בעלי מראה יוקרתי, מגוון דוכני אוכל טעים ומיוחד שמוגש על צלחות מהודרות ומעוצבות. איך אומרים? כאשר החך מתענג על טעם ערב,העיניים אינן בטלות ממעש. שירותי קייטרינג […]

Read More…

יתרונות הקייטרינג החלבי‎

מדוע אנשים רבים מעדיפים קייטרינג חלבי ומה הם יתרונותיו? קייטרינג חלבי המורכב ממנות מפנקות וטעימות של גבינות מיוחדות, עוגות ומתוקים, פסטות, מאפים, ירקות, פירות ועוד… הוא ללא ספק הקייטרינג המועדף לאירועים בשנים האחרונות.יתרונו הבולט ביותר של קייטרינג חלבי, הוא ללא ספק קלילות הארוחה! כאשר אנו בוחרים בקייטרינג נעים, קליל וטעים לאירוח, אנו בעצם בוחרים באירוח נעים ולא […]

Read More…

טיפים לאירוח בפסח

החלטתם לארח את סדר פסח השנה? מעולה, זו מצווה גדולה. אין כמו לארח בני משפחה וחברים. עם זאת, אירוח בפסח יכול להיות מטלה מאתגרת במיוחד, כאשר לא יודעים מה עושים. לכן, במיוחד עבורכם, ריכזנו טיפים נבחרים. להיות מארחים של ליל הסדר זו זכות גדולה אך בין אם מדובר בפעם הראשונה ובין אם עשיתם זאת כבר […]

Read More…

מי אמר שצריך בשר לאירוח איכותי?‎

צמחונות וטבעונות הפכו בשנים האחרונות לפופולאריות מאד ולא בכדי. רבים בוחרים לנטוש את אכילת הבשר לטובת אכילה של פירות, ירקות, דגנים ורכיבים אחרים המגיעים אלינו ישירות מהטבע ולא מן החי וכיום לא צריך בשר כדי ליהנות מארוחה איכותית. המעבר מאכילת בשר לצמחונות או אף לטבעונות הפך לאחד הטרנדים החמים ביותר כיום, טרנד שנדמה שתופס תאוצה […]

Read More…

קאנאפס – מה זה בכלל?

כריכים הם מאכל בסיסי, למרות שהם נחשבים למאכל עממי ופשוט יחסית הם יכולים להיות מגוונים, יצירתיים וטעימים להפליא, מאכל גורמה לכל דבר ועניין. קאנאפס זהו שם נרדף למתאבנים קטנים ומעוצבים בצורה יוצאת דופן. בלי בושה אוכלים אותם בידיים ומכיוון שהם קטנים, כמה ביסים בודדים יספיקו. מדובר בפרוסות לחם מקושטות ומעוטרות, אשר מקורן בצרפת. עם השנים, […]

Read More…

איך תצאו המארחים המושלמים‎

אנחנו יודעים כמה האירוע הקרב חשוב לכם וכמה מחשבה ומאמץ אתם משקיעים בשלב התכנון. ישנם אינספור פרטים קטנים שעם תשומת הלב הנכונה יכולים לשדרג כל אירוע ולהפוך אותו לחוויה ייחודית ובלתי נשכחת לאורחים ולא פחות חשוב – טעימה! אירוע מוצלח משלב בין מנות שף המורכב מחומרי הגלם הטריים והאיכותיים ביותר ובין התאמת המנות לכל אירוע […]

Read More…

ארגון כנסים ואירועים עסקיים‎

בעולם בו התחרות בין עסקים הולכת וגדלה וכל חברה מעוניינת למתג את עצמה הכי גבוה שאפשר, נראה כי חברות רבות מארגנות כנסים ואירועים עסקיים, על מנת לזכות לחשיפה של החברה,מה שיגדיל את הפופולריות שלה. ברוב המקרים, מדובר בהפקה רצינית שדי קשה לארגן באופן עצמאי. לכן, חברות ועסקים נעזרוים במפיקי אירועים אשר בוחרים עבורם ספקים רבים […]

Read More…

אוכל גדול, אירוע קטן: חשיבות האוכל כשמארגנים חתונה קטנה

יש הבוחרים בחתונה קטנה כי זה יותר זול, אחרים מעדיפים את האינטימיות והקרבה, יש מי שמחפש מקוריות והתרחקות מהמסורת – סיבות שונות מובילות זוגות רבים לבחור בחתונה קטנה ולוותר על הסרבול, המחיר, וההמוניות של חתונה גדולה. יש הרבה יתרונות לקיום אירוע קטן אבל ההצלחה תלויה קודם כל בארגון נכון שלה. הפקת חתונה בסגנון הזה, כך […]

Read More…

איך לבחור מגשי אירוח לאירוע מוצלח

כאשר אנחנו מארחים אנו מעוניינים שתהיה את האווירה הטובה ביותר ולמאכלים השונים והכיבוד שאנו מציעים יש חשיבות גדולה במיוחד. למעשה, ישנם סגנונות שונים של אירוח, החל מאירוח ביתי כאשר אנו מארחים בני משפחה או מכרים בשגרה, בסופי השבוע או במהלך החגים וסוגי אירוח למטרות חגיגה או אבל או אירוח למטרות עסקיות כאלו ואחרות. כאשר משקיעים […]

Read More…

איזה אוכל מומלץ יותר להזמין לאירוע

ממסעדה או חברת קייטרינג? אחת השאלות המרכזיות בעת תכנון אירוע גדול כמו חגיגת יום הולדת או מסיבה לרגל פרישה מהעבודה, היא מה לבשל? כיום, כאשר הזמן קצר והמלאכה רבה, רבים מעדיפים להשאיר את מלאכת הבישול בידי אחרים. הזמנת אוכל ממסעדה או מקייטרינג? אין ספק כי מדובר באחת הדרכים לאפשר לכם לבלות עם בני המשפחה מאשר […]

Read More…

אריזות מזון לקייטרינג

בענף הקייטרינג ניתן למצוא סוגים שונים של ספקים ושל לקוחות אולם יש היבט מסוים שמשותף לכלל המעורבים – לקוחות וספקים גם יחד. כולם מעוניינים שהמנות השונות יגיע תוך שמירה על האסתטיקה וכמובן גם על הטריות והטעם. ניתן להשיג את התוצאות הללו בזכות בחירה נבונה בפתרונות של אריזה בהתאמה מושלמת. בגלל האטימה כלל ראשון בבחירה של […]

Read More…

האם קייטרינג כשר שונה בטעמו מכזה שאינו כשר

כולנו היינו בסיטואציה הזו, אירוע מתרגש ובא, האורחים הוזמנו, חלל האירוח מוכן.. עכשיו רק צריך לעשות החלטות לגבי אוכל – לבשל לבד, להזמין קייטרינג, ואם מזמינים, אז איזה סגנון? האם ללכת על חלבי או בשרי, ארוחת מאפים קלילה או תבשילים? ישנם כל כך הרבה דברים שכדאי לשקול ולקחת בחשבון, הנה כמה מהם שיעזרו לעשות קצת […]

Read More…

מהו אירוע הרמת כוסית?

מי לא נתקל בסיטואציה המוכרת הבאה: כמה ימים לפני ראש השנה, מקבצים את כל עובדי המשרד בחדר מיוחד, נושאים מספר מילות ברכה ומשיקים כוסות יין. אם האירוע מושקע במיוחד, סביר להניח שיש לו חלק שני: שלב ההתכנסות מול שולחן ערוך או דוכן מטעמים וטעימה ממגוון המאכלים המוגשים. לאחר מכן, סביר להניח שקיבלתם גם שי צנוע […]

Read More…

איך מתאימים בין מספר הסועדים לכמות האוכל באירוע קטן?

טיפים למציאת האיזון הנכון בזמן הזמנת קייטרינג לאירוע האירוע שלכם מתקרב. אתם בשיא ההכנות. גם אם יש לכם אירוע קטן, חשוב לשים לב לכל הפרטים, כדי שהוא יהיה מושלם ותמיד יעלה לכם חיוך על הפנים כשתזכרו בו. מקום לאירוע, צלם, די.ג’י, סידורי פרחים – יש. כבר שלחתם הזמנות ואפילו קיבלתם אישורי הזמנות מכל האורחים. עכשיו […]

Read More…

בישול במים מסוננים: כך תוכלו לשפר את הטעם של האוכל‎

לא אחת עולה השאלה באיזה מים הכי טוב לבשל – האם במי ברז רגילים, מים שסוננו באמצעות מסנן מים או שאולי מים מינרלים? בישול במי ברז רגילים למרות ההצהרות של משרד הבריאות שאין שום חשש לבשל במי ברז, רבים מאוד (במיוחד באזור המרכז) לא אוהבים את הבישול בהם בשל טעמי לוואי עזים או תחושה כללית […]

Read More…

מה הופך חברת קייטרינג להרבה יותר מאשר “רק קייטרינג”‎

המוקד העיקרי והפופולרי ביותר במרכז כל אירוע הוא המזנון או פינת הכיבוד. המזונות והמשקאות באירועים הם בעלי חשיבות מכרעת להצלחת האירוע, אבל לא רק הם, ולא רק במובנים הרגילים שעליהם נהוג לחשוב בהקשר הזה. למעשה, סוד ההצלחה של קייטרינג טוב מורכב מכמה גורמים שונים, המשתלבים יחד לסיפור אחד שלם. זהו סיפורו של אירוע, שמתחיל מהרגע […]

Read More…

פתרונות פשוטים וטעימים לארוחות בימי כיף

דמיינו לעצמכם את הסיטואציה הבאה: קבוצה לא קטנה של אנשים שבדרך כלל מבלים את ימיהם בישיבה במשרד, מקבלים יום אחד לכיף משותף וגיבוש. בעצם, אתם לא צריכים לדמיין. קוראים לזה יום חברה, דבר שהולך וצובר פופולריות בקרב כל סוגי החברות המשרדיות. ימי הכיף נותנים לעובדים את ההזדמנות להתאוורר, כמו גם להכיר אחד את השני, להתחבר, […]

Read More…

קייטרינג ואולמות אירועים – למה הם תמיד הולכים כל כך טוב ביחד?

בעת הזמנת אורחים לאירוע, לרוב, התשלום הוא עבור מנה ולכן האוכל הוא ממש המסמר של המסיבה, והוא שיקבע אם מדובר באירוע על רמה ומידת ההנאה של המוזמנים. ענף האירועים הוא ענף הנתון לשינויים ותמורות ומדי שנה, נכנס לתפריט טרנד חדש, כאשר אחד השינויים הגדולים שהשתרש בענף, קשור למנות המוגשות באירועים. שינוי זה בא לידי ביטוי […]

Read More…

קייטרינג גורמה מול קייטרינג רגיל

כולנו היינו בסיטואציה הזו – אירוע גדול מתקרב… צריך להתחיל לעשות החלטות לגבי הקייטרינג: סגנון הגשה, סוג האוכל, בופה או ישיבה, והכי חשוב, באיזו חברה לבחור? עם שלל האופציות, הסוגים והחברות שמציפות את שוק ההסעדה לאירועים, המשימה הופכת לקשה יותר משנה לשנה. החלטנו לעשות את העבודה השחורה עבורכם, ויצאנו לברר על מה כדאי להתמקד ולענות אחת […]

Read More…

צ’ופרים יחודיים לבר קפה של קייטרינג חלבי‎

תרבות הקפה המפותחת בעולם ובישראל בפרט, לא פסחה גם על עולם האירועים כיום, הקפה באירועים הוא ללא ספק מצרך חשוב ואינטגרלי בכל שלב. בר קפה נייד הוא פיתרון נפלא בכל אירוע מכל סוג – החל מאירועים עסקיים, ימי עיון וכנסים, השקות, תערוכות, בר/בת מצווה, חתונות, מסיבות – ולמעשה בכל מקום בו תרצו ליהנות מחווית קפה איכותית […]

Read More…

מהם הרכיבים הטובים ביותר להרכבת קינוח מנצח?

תחום הקייטרינג החלבי תפס את מרכז זירת האירועים בשנים האחרונות והפך את המטבח החלבי ממשהו שהיה שמור לארוחות בוקר בלבד, למתחרה ראוי של המטבח הבשרי. מטבחי שף איכותיים וייחודים המכינים אוכל חלבי לאירועים – החל ממנות פתיחה, דרך מנות עיקרות מתוחכמות ועד קינוחים מפנקים במיוחד– הפכו להיות מבוקשים מאוד בשל היתרונות הרבים שהם טומנים בחובם. מדובר […]

Read More…

קינוחים, לא רק הדובדבן שבקצפת‎

כל מי שהיה באירוע, משפחתי או עסקי, שם לב בוודאי שבשנים האחרונות, חל שינוי מעמיק במנות המוגשות באירועים. הן בצורת הגשה, בכמות האוכל המוגש לאורחים וכן בתפריט. אפשר לייחס את השינויים לסיבות שונות, החל מהעובדה שרמת החיים השתנתה ולכן גם היכולות מצד אחד והדרישות מצד שני השתנו, וכן לעובדה שכל תרבות האוכל שלנו השתנתה. לראייה, […]

Read More…

חשיבותו של רישיון עסק מזון‎

בכדי שעסק בתחום המזון יוכל לפעול בצורה חוקית, בעליו חייבים לדאוג לקבלת רישיון עסק מזון. הדרך לקבלת רישיון שכזה יכולה אומנם להיות דרך חתחתים הטומנת בחובה בירוקרטיה רבה – האור בקצה המנהרה מגיע בדמותן של חברות מקצועיות שונות אשר מציעות שירותי ליווי עסקים וכחלק מכך, בקיאות בתחום ובכוחן לסייע בקיצור התהליכים בדרך לקבלת הרישיון. בכדי […]

Read More…

איזה סוג כיבוד מתאים לאירוע שלי?

כיבוד הוא אחד האלמנטים החשובים ביותר באירוע. לא משנה אם מדובר על אירוע פרטי, עסקי או ציבורי, האורחים מצפים לקבל כיבוד ברמה גבוהה. כיבוד קובע את האופי של האירוע ואת האווירה. את הכיבוד רצוי לבחור בקפידה ובהתאם לכמות המוזמנים והאורחים. בנוסף, חשוב להבחין בין כיבוד המיועד לקבלת הפנים, כיבוד כחלק מהארוחה המרכזית וכיבוד שהוא למעשה […]

Read More…

קייטרינג חלבי לגני אירועים

כל מי שאי פעם הפיק אירוע, לעצמו או לכל אדם אחר, יודע עד כמה חשוב לבחור את התפריט הנכון. בין אם מדובר בחתונה, בת מצווה או חגיגת ברית, כל האורחים שמגיעים לחגיגה רוצים להנות מאוכל משובח, כזה שיזכרו הרבה אחרי שהחגיגה תיגמר. אחד השיקולים הכי גדולים בבחירת התפריט שמציעים גני אירועים הוא האם לבחור באוכל […]

Read More…

איך משלבים בצורה מושלמת בין כל האלמנטים של הפקת חתונה?‎

חתונה היא ללא ספק ההפקה החשובה ביותר בחיים. ההכנות לקראתה מתחילות חודשים ארוכים לפני שבירת הכוס, הן מערבות חברים ובני משפחה וכרוכות בלא מעט הוצאות.חשוב להקדיש המון זמן פנוי להפקת האירוע ולשים דגש על שילוב בין האלמנטים השונים. חתונה אמורה להיות אירוע של פעם בחיים ולכן כל פרט קטן הופך להיות בעל משמעות גדולה. מעבר […]

Read More…

ממה מורכב תפריט חלבי כשר?

אם הייתם אמונים פעם על הפקת אירוע רשמי כלשהו, בין אם למטרה אישית או עסקית, אתם בוודאי יודעים שחלק בלתי נפרד ממנו הוא הכיבוד שיוגש למשתתפים. הכיבוד באירוע הוא אחד המרכיבים המשמעותיים שיכולים להשפיע על הציון שהאירוע שלכם יקבל. חשוב שתתחשבו גם במה שאתם אוהבים אבל לא פחות במה שהאורחים שלכם יצפו לקבל בהתחשב במעמד, […]

Read More…

איך מפיקים אירוע פרטי מושלם?‎

מהם הדברים החשובים שיש להקפיד עליהם בעת בואנו להפיק אירוע מוצלח? כמעט כולנו נידרש לפחות לפעם אחת בחיים בה נצטרך להפיק אירוע. בין אם זו החתונה שלנו, ברית או בריתה לילדים שלנו ובהמשך בר או בת מצווה. לעיתים זה יכול להיות אפילו מפגש מחזור של התיכון בו למדנו. לכל האירועים האלה יש מכנה אחד משותף […]

Read More…

יוקרה חלבית במחירים הוגנים‎

בעלי אירועים המעוניינים בהזמנת קייטרינג חלבי אינם חייבים להתפשר על איכות בעת חיפוש ובחירת בעלי מקצוע בתחום האוכל והמסעדנות, בעלי ניסיון ושם עולמי ניתן ליהנות גם משירותי הסעדה לאירועים במחירים הוגנים, וגם מתוצרת ואיכות של מזון ברמה גבוהה. קייטרינג מונייר מוכיח זאת בכל אירוע מחדש על ידי שילוב בין טאצ’ ייחודי, תשומת לב לכל אורח, הקפדה […]

Read More…

מסיבת רווקות – הזמנת קייטרינג

לא רק בסרטים אמריקאים בהרבה סרטים אמריקאים מתקתקים אפשר לראות ילדה שחולמת על החתונה שלה, מתבגרת וחוגגת ככלה לעתיד במסיבת רווקות פרועה. ובחיים- כלה מתכננת חתונה מושלמת לפרטי פרטים, ועובדת קשה: מזמינה, מסדרת, מאשרת. יחד עם כל ההכנות המייגעות וההתרגשות שלפני החתונה, מגיע לה גם ערב של פינוק שהוא רק שלה. במסיבת רווקות הדגש הוא על הנאה עם […]

Read More…

מהו מקור האוכל אשר נקרא פינגר פוד?

ענף האירועים הוא ענף שהולך ומתפתח עם חלוף השנים זה התחיל בקייטרינג של האולם, מנות שמוגשות ישירות לשולחן, המשיך בעמדות הגשה והגיע אל הטרנד החדש שכובש את הרחבה הלא הוא הפינגר פוד. לא מלכלך, אסתטי, מגוון ולא מכביד על הקיבה, אלו הם רק חלק מהמאפיינים ההופכים את סגנון ההגשה הזה למיוחד במינו. מאז ומתמיד בעולם […]

Read More…

קייטרינג ואכילה נכונה

בתרבות האירוח הישראלי עד לא מזמן השתרשה צורת ההגשה המסורתית של ארוחות מלאות, בין אם מדובר בהגשה לשולחן, בין אם מדובר בהגשה עצמית. לשיטה זו היתרונות שלה, כמובן, אולם לאחרונה הולכת ונפוצה צורת הגשה חדשה, שבה מגישים את האוכל במנות קטנות. צורה זו זכתה לכינוי “פינגר פוד”. צורת ההגשה, כשמה כן היא, או בתרגום חופשי: […]

Read More…

פינגר פוד- למה לאכול עם הידיים?

ילדים עושים זאת באופן טבעי אבל גם מבוגרים שרוצים חווית אכילה כיפית, יכולים ליהנות מהפינוק והכיפיות שמאפיינים את הפינגר פוד. למה ללכת על פינגר פוד, ומה תשיגו באירוח המבוסס על פינגר פוד, שלא תוכלו להשיג בדרכים אחרות? פינגר פוד – יש שאומרים שהאוכל פשוט יותר טעים ככה פירוש הביטוי “פינגר פוד” הוא “מאכלי אצבעות”, או […]

Read More…

האם אוכל בריא יכול להיות גם טעים?

החברים מסביבכם התחילו להרבות באכילת קינואה ואתם מתחילים להרגיש אשמים מהבחירות התזונתיות שלכם. ואכן בשנים האחרונות המעבר לאוכל בריא הולך וצובר תאוצה הן בעולם הפרטי והן בעולמות המסעדנות והקייטרינג. המודעות לחשיבותו של אוכל בריא הולכת וצוברת תאוצה מדי יום ביומו ועם הזמן אנו נוכחים לגלות שאוכל בריא אינו רק מיטיב עם הבריאות אלא שבכוחו לשפר […]

Read More…

פסח במשרד – מגשי אירוח להרמת כוסית

כגודל ההשקעה כך גם גודל ההצלחה. לכן השקעה בהזמנת מגשי אירוח עבור הרמת כוסית לפסח במשרד, סופה שתשתלם לכם ותאפשר לכם להפיק אירוע מוצלח ברמה גבוהה ובמינימום מאמצים. לקראת חג הפסח עסקים רבים מרכזים את העובדים מחוץ לשעות העבודה או במהלכן להרמת כוסית, מעניקים שי ומביעים אות תודה והערכה. הרמת הכוסית נחשבת לאירוע בעל חשיבות לעובדים היות […]

Read More…

חמישה טיפים לאירוח בחג השבועות

השגרה חזרה לחיינו וכולנו רוצים לנוח שוב – החג הוא זמן נהדר לכך. אספנו עבורכם מספר טיפים לאירוח בלבן, שיעזרו לכם לארח ולנוח במקביל. הכי כיף. עיצוב שולחן השולחן הוא הפנים של האירוע שלכם, לכן הוא חייב להראות חגיגי ומושקע במיוחד. שולחן ערוך במפה לבנה שמעליה כלי דקל מתכלים ויפים ואוכל מגרה וצבעוני, יעשו את […]

Read More…

מגשי פירות לאירועים קיציים

מגשי פירות הפכו להיות אחד הטרנדים החמים ביותר באירועים ולא בכדי. הם יוצרים אווירה טרופית ואקזוטית, מתאימים לאירועים מסוגים שונים ומעוררים את כל הטעמים והחושים. אילו סוגים של מגשי פירות קיימים ולאילו אירועים ניתן להזמין אותם? החל בכנסים או מפגשים רשמיים, דרך ארוחת חברים ועד לאירועים חגיגיים כמו חתונה, בר מצווה, או ברית, מגשי פירות לאירועים הפכו […]

Read More…

קייטרינג לאירוע טבעוני – ככה עושים את זה נכון

הטרנד של קיימות, אקולוגיה, וידידותיות לסביבה, הוא טרנד שתופס תאוצה מאז תחילת שנות האלפיים, והוא כולל לא רק יחידים שבוחרים בדרך של אוכל טבעוני על מנת לאכול ללא נקיפות מצפון – אלא גם מדינות, מפעלים, ואפילו ארגונים כמו האיחוד האירופי, המשפיעים על מספר רב של ארצות ומנסים להתוות דרך לדו קיום של האנושות והסביבה, באופן […]

Read More…

איך להשתלב בתעשיית הקייטרינג?

ישראלים רבים מעוניינים להגשים חלום ולהשתלב בתחום המסעדנות והקייטרינג בארץ. רבים מהם בוחרים ללמוד את רזי המקצוע באחד מבתי הספר לקונדיטוריה, כך הם לומדים את שיטות העבודה המתקדמות ביותר בעולם בתחום זה. במהלך הלימודים מתנסים גם בשיטות קלאסיות ומסורתיות, מכירים לעומק את חומרי הגלם הנדרשים לעבודתם ולומדים מיומנויות מקצועיות המאפשרות להם להשתלב בעסקים בענף הקולינריה. […]

Read More…

שילוב בתעשיית הקייטרינג

ישראלים רבים מעוניינים להגשים חלום ולהשתלב בתחום המסעדנות והקייטרינג בארץ. מדובר בענף משגשג ולכן פוטנציאל התעסוקה בו הוא אינסופי. אם גם אתם חולמים להשתלב בחברת קייטרינג מובילה, הנה כמה טיפים שיסייעו לכם לקצר את התהליך. חלמתם להשתלב בחברת קייטרינג בוטיק? מדובר במשימה פחות מורכבת מאשר אתם אולי חושבים. מהם הצעדים הראשונים אותם עליכם לעשות? כיצד […]

Read More…

חמישה טיפים לאירוח בראש השנה

ראש השנה עוד רגע כאן. בכל פעם מחדש הבית מתמלא אווירת חג ותחושה של התחלה חדשה. הסתיו בפתח, השגרה נעצרת בערב החג ואנחנו יכולים לבלות שעות נפלאות עם אורחינו. אירוח בראש השנה הוא הזדמנות לפנק את האנשים שאנחנו אוהבים, ליצור אווירה חגיגית ולהנעים את הזמן עם מאכלי חג טעימים ומיוחדים. כדי שגם אתם תוכלו ליצור […]

Read More…

מתי כדאי להזמין קייטרינג?

החיים שלנו הם לעיתים עמוסים, עמוסים מדי. אנחנו רצים בין עבודה אחת לאחרת, מנהלים את ביתנו ביד רמה, מורידים ואוספים את הילדים ממסגרות, מחוגים, מחברים, ובקושי מוצאים זמן לחדר כושר, אימוני פילאטיס או הקאנטרי קלאב השכונתי. אנחנו גם נהנים מאירועים חברתיים ואפילו מאירוח – אבל זה לא אומר שאנחנו מוכרחים לבשל, לאפות, ולהכין את כל […]

Read More…

מה המקור של פטיסרי?

פטיסרי הוא השם הצרפתי למקום המתמחה במוצרי מאפה בוטיקים ומלאי איכות וטעמים. במטבח המתמחה במאפי פטיסרי תמצאו מגוון של מאפים מפנקים, העשויים אחד אחד בתהליך מוקפד ומלא בתשומת לב. פטיסרי היא אמנות האפייה המעודנת, המציגה סימפוניה של טעמים המגיעים אל חושי הטעם שלנו בזה אחר זה. קשה לדעת מהו המקור של המילה פטיסרי – המילה […]

Read More…

נס חנוכה: איך להפיק אירוע הרמת כוסית בלתי נשכח

אם אתם מאלה שאחראים על ארגון האירועים במשרד – כדאי שתקראו את המאמר הזה. האם תכננתם כבר את אירוע הרמת כוסית של חנוכה? אם לא, לפניכם חמישה טיפים מנצחים להפקת אירוע הרמת כוסית חגיגי במשרד, שיהיה הצלחה כבירה. 1. העובדים לא חייבים להגיע לאירוע, הם רוצים להגיע אליו מחקרים רבים מצביעים על ההשפעה המשמעותית שיש […]

Read More…

5 דברים קטנים שיעשירו את האירוע שלכם

בין אם מדובר באירוע גדול או שדווקא באירוע קטן ואינטימי, האורחים שלכם זוכרים בדרך כלל את הפרטים הקטנים. את הפינוקים המיוחדים, את המוזיקה שבחרתם בקפידה, את הביס הנכון מהמאכל המפנק ואת הנגיעות הקטנות, האישיות והייחודיות, שהכנסתם לאירוע. אז איך מעשירים אירוע בכמה צעדים קטנים? מגיטרה ברקע ועד לבחירת קייטרינג חלבי מתאים, הנה דברים קטנים שאפשר […]

Read More…

5 משקאות שתוכלו להכין לאירוע

התכנון וההפקדה של אירועים באופן עצמאי עשויים להיראות מורכבים, אולם חשוב שתדעו, שגם בתכנון של אירועים – אלוהים נמצא בפרטים הקטנים. יש המון דרכים להפוך את האירוע שלכם למיוחד, נוצץ, מפנק, מרגש, כזה שאף אחד לא ישכח – והפעם, אנחנו עוסקים במשקאות. אם אתם מתכננים אירוח חלבי לאירוע שלכם, תוכלו להקל על ההכנות לקראת האירוע אם […]

Read More…

איך לארגן אירוע בת מצווה אינטימי?

בשעה טובה בתכם עומדת לחגוג 12 אביבים, ועליכם להפיק אירוע בת מצווה עבורה. כדי להפיק אירוע בת מצווה עליכם לקבל החלטות חשובות כגון מיקום, כמות מוזמנים, אטרקציות מלהיבות ומקוריות, ספקי שירות כמו חברת קייטרינג לאירועים, צלם ותקליטן ועוד. להפקת אירוע בת מצווה אינטימי יש להחליט האם מפיקים את המסיבה בבית, בחצר הפרטית, באולם קטן לאירועים, במסעדה […]

Read More…

מה נשתנה הלילה הזה? הלילה הזה האירוח יהיה מושלם

4 טיפים לאירוח פסח, הוא אחד משני החגים בהם אנחנו נוהגים לארח את כל המשפחה לשולחן עמוס כל טוב, ואם השנה אתם אלה המארחים את סדר הפסח – אתם בוודאי מחפשים דרכים יעילות להפוך את הערב למרגש מכל הבחינות – ואם אפשר, להקל על עצמכם את מטלות האירוח ולאפשר לעצמכם ליהנות (כמעט) כמו האורחים האחרים, […]

Read More…

המכות הגדולות של כל מארח

אם אתם אלה שמארחים השנה את החג – ברכותינו. מעבר לערב סוער במיוחד, צפויים לכם לפחות יומיים שלושה של הכנות קדחתניות. אז על משקל עשרת המכות של פסח, אספנו עבורכם את “המכות הגדולות” של כל מארח – מתוך ההנחה כי השיחה בעניין, תאפשר להתכונן כהלכה ולמנוע תקלות בלתי צפויות. #1 – יותר מדי אוכל, פחות […]

Read More…

למה אוכלים מנות חלביות בשבועות?

חג השבועות הוא חג בעל שפע של משמעויות היסטוריות, מקראיות, וערכיות. הוא אחד משלושת הרגלים בהם בעבר היו היהודים עולים לירושלים לבקש בבית המקדש, והוא מסמל את סוף תקופת הקציר ושפע השיבולים והקמח. בתקופה המודרנית, חג השבועות הוא החג של מאכלי הגבינה הלבנים, וזה הזמן לארח עם מגשי אירוח חלביים מפנקים מבית מונייר. למה דווקא […]

Read More…

5 בלתמ”ים שיכולים לקרות לכם באירוע ואיך להתמודד איתם?

אנחנו יודעים עד כמה חשוב לכם שהאירוע יצליח, ועד כמה אתם טורחים, מנקים, מבשלים, מסדרים ומוודאים שהכל במקום – על מנת לאפשר לכל אחד מבין האורחים שלכם הנאה מושלמת מהשתתפות באירוע. לפעמים, על אף הניסיונות, אירועים בלתי צפויים (או בעגה הצבאית – בלת”מים) מפתיעים אותנו ומותירים אותנו ללא מילים. הנה כמה בלת”מים כאלה, שתוכלו להתארגן […]

Read More…

5 טרנדים לאירוע בר/בת מצווה

אירועי בר או בת מצווה הם אירועים חשובים במיוחד, הנחשבים לציוני דרך בחיי הילד או הילדה שלכם – שהנה, ממש כעת, הופכים לנער או לנערה. אל תכנון האירוע מתנקזים הרצונות של ההורים והמשפחה המורחבת, כמו גם רצונות החוגג הצעיר והטרנדים החמים שהוא רואה בחגיגות אצל החברים ומעוניין בהם גם עבור האירוע שלו. אספנו עבורכם חמישה […]

Read More…

5 טרנדים לאירוע ברית/בריתה

ברית מילה הוא אירוע חגיגי במיוחד, שבו המשפחה מקבלת אל חיקה תינוק חדש, שזה אך נולד. ההורים הטריים וכל אוהביהם נהנים לחגוג את הצטרפות התינוק החדש למשפחה, באירוע שאליו יוזמנו כל בני המשפחה המורחבת. הנה חמישה טרנדים חמים, לאירוע ברית/ה (או מסיבת תינוק חדש), שכיף לקחת בחשבון #1 – מסיבת שישי בצהריים איכשהוא, זה כבר […]

Read More…

איך מכינים פונץ’ לאירוח בקיץ?

אחד הכוכבים מעל שולחנות האירוח במסיבות מדליקות במיוחד, הוא ללא ספק הפונץ’ – משקה אלכוהולי (יש גם גרסאות ללא אלכוהול, לילדים), המגיע באופן מסורתי בקערה גדולה ונמזג במצקת אל הכוסות. הוא מתאים למי שהולכים על קייטרינג חלבי באירוע שלהם והולך נפלא עם תפריט קליל והרבה “מינגלינג”. בין אם תזמינו קייטרינג לאירועים במסיבה הפרטית שלכם או בין אם תבחרו במגשי אירוח עמוסים בפינגר […]

Read More…

4 פעילויות לעובדים לקראת ראש השנה

ראש השנה הוא מועד מיוחד במסורת היהודית והישראלית. זהו חג של התחדשות, של מפגשים משפחתיים ושל בחירות אישיות, לתכנון שנה טובה עבור השנה הבאה עלינו לטובה. זה גם הזמן ל”חשבונות נפש” – וזה גם אחד מהמועדים בשנה, שבהם ארגונים בוחרים להפתיע, לפנק, לארגן פעילות מיוחדת או להביע הכרת תודה לעובדים. אם אתם חושבים איך להפתיע, […]

Read More…

4 הפתעות שתוכלו להכין לעובדים שלכם

מסורת ההשקעה בעובדים, שהתפתחה מאוד בארץ בשנים האחרונות, התחילה בסוף שנות ה-90, כשהעולם ראה בהשתאות איך גוגל, האתר הגדול והרווחי ביותר ברשת, דואג לרווחת העובדים ברמות שלא נראו עד אז (סגוויי להתניידות קלה יותר בין משרדים, חדרי מנוחה ואף שינה במהלך העבודה, חדר ביליארד, קיוסקים בהם העובדים יכולים “לקנות” הכל ללא תשלום – ועוד). מאז […]

Read More…

איך תפתיעו את בני הזוג ליום ההולדת?

כבר חשבתם על הכל ועדיין לא מצאתם את הרעיון המושלם להפתעה שתשאיר את בני הזוג המומים לכבוד יום ההולדת שלהם? יש לנו רעיון עבורכם שיש בו את כל מה שכולנו אוהבים בימי הולדת – חברים אהובים, אלמנט של הפתעה – והרבה אוכל טוב. כל הפרטים – לפניכם. הם לא חייבים לדעת מזה אנחנו ממליצים במאמר […]

Read More…

אירוע עם קייטרינג או בופה?

מתכננים אירוע? זה אולי זמן טוב להזכיר, כי מה שיקבע את רמת ההנאה מהאירוע שלכם – יהיה במידה רבה האוכל שתגישו. בתכנון מושלם של התפריט האירוע, יש לקחת בחשבון את העדפות המשתתפים (טבעונים, צמחוניים, ילדים, בעלי רגישויות, וכו’) ולבחור מגוון מנות שיהיו גם מפנקות וקולעות לטעמם של המוזמנים, וגם כאלה שיהיה קל, פשוט ונוח ליהנות […]

Read More…

סוגי קייטרינג שונים המתאימים לימי גיבוש ואירועים

במידה ואתם מתכננים אירוע או יום גיבוש בעבודה עליכם להביא בחשבון את נושא האוכל. המחשבה על בחירת קייטרינג צריכה להיעשות בצורה מושכלת כי האוכל מהווה מרכיב חשוב בהצלחת האירוע ולכן יש להביא בחשבון את סוגי הקייטרינג השונים. אילו סוגי קייטרינג תמצאו חברות בעלות קונספט: כיום ניתן למצוא חברות קייטרינג הכוללות קונספט מסוים- ישנן חברות קייטרינג […]

Read More…

סגנון אירוח – 5 קודים (הפעם נבקר ביפן)

תרבויות רחוקות מתפתחות במנותק משאר העולם, ובביקור קצר במדינות רחוקות, אנחנו מגלים קודי התנהגות שונים (ולעיתים גם משונים), מצחיקים או מפתיעים. הפעם, אנחנו לא עוסקים במגשי אירוח או ביתרונות של קייטרינג חלבי לאירועים – אלא יצאנו למסע במרחק של מעל 9,000 ק”מ – ואספנו חמישה הרגלים מוזרים שיפתיעו אתכם אצל המארחים בארץ השמש העולה –שהיא יפן. #1 – תקודו […]

Read More…

איך להפתיע את העובדים בחנוכה?

חנוכה הוא מהחגים החשובים והמשמחים בחגי ישראל. עם מסורת רבת שנים של שמחה גדולה, נרות דולקים ולא פחות חשוב – סופגניות במילויים עשירים. ערבי החג הוא זמן מופלא לערוך אירועים חגיגיים לעובדים. תוכלו להפגיש את העובדים במטבח המשותף לסופגניות בליווי כוסית פונץ’ משמחת או להפוך את העניין לאירוע גדול וחגיגי בהשתתפות העובדים ובני משפחותיהם – […]

Read More…

מתכונים מיוחדים להכנת מגשי אירוח מעוצבים

כשאנו מחפשים רעיונות מגניבים לקייטרינג לקראת אירוע מיוחד, אנו חושבים גם על קלות הכנה, גם על הטעם וכמובן על האסתטיקה. מגשי אירוח יכולים להיות רעיון טוב שכן הם עונים על כל הפרמטרים הללו. כיצד נבחר אותם נכון ואילו מגשי אירוח יכולים להיות אטרקטיביים ומותאמים לאירוע? מה סוג הקייטרינג שיהיה מוגש באירוע? לפני שאתם מחליטים על מגשי אירוח […]

Read More…

5 דברים שלא ידעתם על הסופגנייה

הסופגנייה היא מוצר צריכה בסיסי ברוב הבתים בישראל בין סוף חודש כסלו לתחילת חודש טבת של הלוח השנה העברי. “מונייר”, בתור קייטרינג חלבי, מתמחה במגשי אירוח ובפרט במגשי אירוח מתוקים, וביניהם סופגניות שמנמנות בטעמים ומילויים שונים. גם אנחנו אוהבים את הבצק המטוגן והנפלא הזה, ומרוב שאנחנו אוהבים אותו, בא לנו להגיש לכם כמה עובדות שאולי ידעתם ואולי לא לגבי […]

Read More…

5 עובדות על השנה החדשה

עוד כמה ימים אנחנו נכנסים לשנה אזרחית חדשה. בתרבויות שונות חוגגים את כניסת השנה בצורה אחרת ובשם אחר – נובי גוד, ערב הסילבסטר, ערב השנה החדשה – ועוד. חודש ינואר נקרא על שם יאנוס, האל בעל שני הפרצופים – אחד פונה קדימה ואחד פונה אחורה. בהחלט סמלי בהתחשב במשמעות של עבר-עתיד ומרוצת השנים. ערב השנה […]

Read More…

5 טרנדים – אירוח בשנת 2019

לא חובה להתכתב עם הטרנדים הנוכחיים, אבל כשהם מוצלחים – בהחלט כדאי לשקול להשתמש בהם בוריאציה האישית שלכם. אם אתם מארחים הרבה או שיש לכם אירוע שאתם עורכים בקרוב, האפשרויות הבאות בהחלט יוכלו לספק לכם השראה. עמדה להכנת קוקטיילים אפשרות פופולארית שצוברת תאוצה, היא למקם עמדה להכנת קוקטיילים באופן עצמאי, שתאפשר לאורחים להתנסות בעצמם וליצור […]

Read More…

אירועי גיבוש לעובדים בטבע

ימי גיבוש לעובדים זו הזדמנות מצויינת לשבור את השגרה של העובדים שהתרגלו להגיע יום יום למשרד ל 9 שעות של בהייה מול המסך, ולהוציא אותם החוצה לנשוף אוויר צח ביום כיפי ומפנק. בין שלל ההצעות לימי כיף לעובדים ניתן תמיד למצא סדנאות, הרצאות, ארוחות בוקר בבית קפה ועוד. אבל אם תרצו קצת לצאת מתוך הקופסא […]

Read More…

למה חשוב להשקיע ב-Happy Hour?

כל מקום עבודה שמכבד את עצמו, מכבד גם את העובדים שלו. הם הלב הפועם בתוך העסק או החברה. עם השנים מקומות העבודה השונים הפכו ליותר מאשר מקום שבו התכנסו אנשים על מנת לעבוד ולא יותר מכך. ככל שגברה ההבנה בדבר חשיבות שביעות רצון העובד, כך חלחלה גם ההכרה בדבר חשיבות ההשקעה בו והתועלת שניתן להפיק […]

Read More…

רעיונות להרמת כוסית לכבוד פסח

משרדים, עסקים וחברות רבות בארץ עורכות הרמת כוסית לכבוד החגים העיקריים בשנה, וביניהם כמובן גם חג הפסח. הרמת הכוסית החגיגית משרה אווירה היתולית וקלילה, מגבשת ומאחדת את העובדים והמנהלים של העסק. איזו הרמת כוסית תערכו הפעם? המיקום את הרמת הכוסית לחג אתם יכולים לערוך בין כותלי המשרד או לצאת החוצה לאוויר העולם ולערוך אותה במיקום […]

Read More…

גבינות זה לא הכל, איך להיות יצירתי בהרמת כוסית שבועות?

עם ישראל מקשר בין חג השבועות לבין גבינות ומוצרי חלב. קודם כל, זה דבר מבורך, כי בתור קייטרינג חלבי – אנחנו אוהבים לעבוד עם מוצרי חלב איכותיים. מצד שני, גבינות הם לא כל הסיפור של החג, ויש עוד קשת של מאכלים טעימים ועשירים שניתן לאכול בהרמת הכוסית לשבועות, כולל מאכלים שמשלבים גבינות. הנה פירוט של כמה אפשרויות […]

Read More…

קוקטיילים שתוכלו להכין לאורחים

מארחים בקרוב חברים או משפחה? הנה רעיון: הכינו והגישו להם שייקים טעימים. זוהי דרך מקורית ובריאה לשלב בין אוכל לבין שתייה, והיא יושבת “בול” על עונת הקיץ החמה. בטוחים ומבטיחים שתיהנו מההכנה ושכולכם תיהנו מהטעם ומההרגשה. סנגריה אדומה שימו לב: ניתן להוסיף ולגרוע פירות לפי הטעם וההיצע העונתי. בנוסף, רצוי לצנן היטב גם את בקבוק […]

Read More…

הרשמה

סל קניות

סל הקניות עדיין ריק
0