4 הפתעות שתוכלו להכין לעובדים שלכם

Posted by & filed under כתבות.

הפתעות לעובדים

מסורת ההשקעה בעובדים, שהתפתחה מאוד בארץ בשנים האחרונות, התחילה בסוף שנות ה-90, כשהעולם ראה בהשתאות איך גוגל, האתר הגדול והרווחי ביותר ברשת, דואג לרווחת העובדים ברמות שלא נראו עד אז (סגוויי להתניידות קלה יותר בין משרדים, חדרי מנוחה ואף שינה במהלך העבודה, חדר ביליארד, קיוסקים בהם העובדים יכולים “לקנות” הכל ללא תשלום – ועוד). מאז… Read more »

4 פעילויות לעובדים לקראת ראש השנה

Posted by & filed under כתבות.

ראש השנה עם מונייר

ראש השנה הוא מועד מיוחד במסורת היהודית והישראלית. זהו חג של התחדשות, של מפגשים משפחתיים ושל בחירות אישיות, לתכנון שנה טובה עבור השנה הבאה עלינו לטובה. זה גם הזמן ל”חשבונות נפש” – וזה גם אחד מהמועדים בשנה, שבהם ארגונים בוחרים להפתיע, לפנק, לארגן פעילות מיוחדת או להביע הכרת תודה לעובדים. אם אתם חושבים איך להפתיע,… Read more »

איך מכינים פונץ’ לאירוח בקיץ?

Posted by & filed under כתבות.

פונץ

אחד הכוכבים מעל שולחנות האירוח במסיבות מדליקות במיוחד, הוא ללא ספק הפונץ’ – משקה אלכוהולי (יש גם גרסאות ללא אלכוהול, לילדים), המגיע באופן מסורתי בקערה גדולה ונמזג במצקת אל הכוסות. הוא מתאים למי שהולכים על קייטרינג חלבי באירוע שלהם והולך נפלא עם תפריט קליל והרבה “מינגלינג”. בין אם תזמינו קייטרינג לאירועים במסיבה הפרטית שלכם או… Read more »

5 טרנדים לאירוע ברית/בריתה

Posted by & filed under כתבות.

5 טרנדים לאירוע ברית

ברית מילה הוא אירוע חגיגי במיוחד, שבו המשפחה מקבלת אל חיקה תינוק חדש, שזה אך נולד. ההורים הטריים וכל אוהביהם נהנים לחגוג את הצטרפות התינוק החדש למשפחה, באירוע שאליו יוזמנו כל בני המשפחה המורחבת. הנה חמישה טרנדים חמים, לאירוע ברית/ה (או מסיבת תינוק חדש), שכיף לקחת בחשבון #1 – מסיבת שישי בצהריים איכשהוא, זה כבר… Read more »

5 טרנדים לאירוע בר/בת מצווה

Posted by & filed under כתבות.

טרנדים לבר/בת מצווה

אירועי בר או בת מצווה הם אירועים חשובים במיוחד, הנחשבים לציוני דרך בחיי הילד או הילדה שלכם – שהנה, ממש כעת, הופכים לנער או לנערה. אל תכנון האירוע מתנקזים הרצונות של ההורים והמשפחה המורחבת, כמו גם רצונות החוגג הצעיר והטרנדים החמים שהוא רואה בחגיגות אצל החברים ומעוניין בהם גם עבור האירוע שלו. אספנו עבורכם חמישה… Read more »

5 בלתמ”ים שיכולים לקרות לכם באירוע ואיך להתמודד איתם?

Posted by & filed under כתבות.

בלתמים באירוח חלבי

אנחנו יודעים עד כמה חשוב לכם שהאירוע יצליח, ועד כמה אתם טורחים, מנקים, מבשלים, מסדרים ומוודאים שהכל במקום – על מנת לאפשר לכל אחד מבין האורחים שלכם הנאה מושלמת מהשתתפות באירוע. לפעמים, על אף הניסיונות, אירועים בלתי צפויים (או בעגה הצבאית – בלת”מים) מפתיעים אותנו ומותירים אותנו ללא מילים. הנה כמה בלת”מים כאלה, שתוכלו להתארגן… Read more »

למה אוכלים מנות חלביות בשבועות?

Posted by & filed under כתבות.

שבועות

חג השבועות הוא חג בעל שפע של משמעויות היסטוריות, מקראיות, וערכיות. הוא אחד משלושת הרגלים בהם בעבר היו היהודים עולים לירושלים לבקש בבית המקדש, והוא מסמל את סוף תקופת הקציר ושפע השיבולים והקמח. בתקופה המודרנית, חג השבועות הוא החג של מאכלי הגבינה הלבנים, וזה הזמן לארח עם מגשי אירוח חלביים מפנקים מבית מונייר. למה דווקא… Read more »

המכות הגדולות של כל מארח

Posted by & filed under כתבות.

10 המכות של כל מארח

אם אתם אלה שמארחים השנה את החג – ברכותינו. מעבר לערב סוער במיוחד, צפויים לכם לפחות יומיים שלושה של הכנות קדחתניות. אז על משקל עשרת המכות של פסח, אספנו עבורכם את “המכות הגדולות” של כל מארח – מתוך ההנחה כי השיחה בעניין, תאפשר להתכונן כהלכה ולמנוע תקלות בלתי צפויות. #1 – יותר מדי אוכל, פחות… Read more »

מה נשתנה הלילה הזה? הלילה הזה האירוח יהיה מושלם

Posted by & filed under כתבות.

איך לארח באופן מושלם

4 טיפים לאירוח פסח, הוא אחד משני החגים בהם אנחנו נוהגים לארח את כל המשפחה לשולחן עמוס כל טוב, ואם השנה אתם אלה המארחים את סדר הפסח – אתם בוודאי מחפשים דרכים יעילות להפוך את הערב למרגש מכל הבחינות – ואם אפשר, להקל על עצמכם את מטלות האירוח ולאפשר לעצמכם ליהנות (כמעט) כמו האורחים האחרים,… Read more »

איך לארגן אירוע בת מצווה אינטימי?

Posted by & filed under כתבות.

חגיגת בת מצווה

בשעה טובה בתכם עומדת לחגוג 12 אביבים, ועליכם להפיק אירוע בת מצווה עבורה. כדי להפיק אירוע בת מצווה עליכם לקבל החלטות חשובות כגון מיקום, כמות מוזמנים, אטרקציות מלהיבות ומקוריות, ספקי שירות כמו חברת קייטרינג לאירועים, צלם ותקליטן ועוד. להפקת אירוע בת מצווה אינטימי יש להחליט האם מפיקים את המסיבה בבית, בחצר הפרטית, באולם קטן לאירועים,… Read more »

5 משקאות שתוכלו להכין לאירוע

Posted by & filed under כתבות.

איך להכין משקאות לאירוע

התכנון וההפקדה של אירועים באופן עצמאי עשויים להיראות מורכבים, אולם חשוב שתדעו, שגם בתכנון של אירועים – אלוהים נמצא בפרטים הקטנים. יש המון דרכים להפוך את האירוע שלכם למיוחד, נוצץ, מפנק, מרגש, כזה שאף אחד לא ישכח – והפעם, אנחנו עוסקים במשקאות. אם אתם מתכננים אירוח חלבי לאירוע שלכם, תוכלו להקל על ההכנות לקראת האירוע… Read more »

5 דברים קטנים שיעשירו את האירוע שלכם

Posted by & filed under כתבות.

5 דברים קטנים שיעשירו את האירוע שלכם

בין אם מדובר באירוע גדול או שדווקא באירוע קטן ואינטימי, האורחים שלכם זוכרים בדרך כלל את הפרטים הקטנים. את הפינוקים המיוחדים, את המוזיקה שבחרתם בקפידה, את הביס הנכון מהמאכל המפנק ואת הנגיעות הקטנות, האישיות והייחודיות, שהכנסתם לאירוע. אז איך מעשירים אירוע בכמה צעדים קטנים? מגיטרה ברקע ועד לבחירת קייטרינג חלבי מתאים, הנה דברים קטנים שאפשר… Read more »

נס חנוכה: איך להפיק אירוע הרמת כוסית בלתי נשכח

Posted by & filed under כתבות.

נס חנוכה: איך להפיק אירוע הרמת כוסית בלתי נשכח

אם אתם מאלה שאחראים על ארגון האירועים במשרד – כדאי שתקראו את המאמר הזה. האם תכננתם כבר את אירוע הרמת כוסית של חנוכה? אם לא, לפניכם חמישה טיפים מנצחים להפקת אירוע הרמת כוסית חגיגי במשרד, שיהיה הצלחה כבירה. 1. העובדים לא חייבים להגיע לאירוע, הם רוצים להגיע אליו מחקרים רבים מצביעים על ההשפעה המשמעותית שיש… Read more »

מה המקור של פטיסרי?

Posted by & filed under כתבות.

קייטרינג חלבי מונייר

פטיסרי הוא השם הצרפתי למקום המתמחה במוצרי מאפה בוטיקים ומלאי איכות וטעמים. במטבח המתמחה במאפי פטיסרי תמצאו מגוון של מאפים מפנקים, העשויים אחד אחד בתהליך מוקפד ומלא בתשומת לב. פטיסרי היא אמנות האפייה המעודנת, המציגה סימפוניה של טעמים המגיעים אל חושי הטעם שלנו בזה אחר זה. קשה לדעת מהו המקור של המילה פטיסרי – המילה… Read more »

מתי כדאי להזמין קייטרינג?

Posted by & filed under כתבות.

קייטרינג חלבי מונייר

החיים שלנו הם לעיתים עמוסים, עמוסים מדי. אנחנו רצים בין עבודה אחת לאחרת, מנהלים את ביתנו ביד רמה, מורידים ואוספים את הילדים ממסגרות, מחוגים, מחברים, ובקושי מוצאים זמן לחדר כושר, אימוני פילאטיס או הקאנטרי קלאב השכונתי. אנחנו גם נהנים מאירועים חברתיים ואפילו מאירוח – אבל זה לא אומר שאנחנו מוכרחים לבשל, לאפות, ולהכין את כל… Read more »

תפקידו של האמן הוא ליצור את השמש בשעה שאיננה

Posted by & filed under מאמרים.

שף מוריס

רומן רולן מתוך הספר “ז’אן כריסטוף” ביום שני האחרון (11.9) חגגתי יום הולדת והחבר’ה במונייר הצליחו לרגש אותי ואמרו ש: ואף הוסיפו שהם די מעריצים אותי על הדרך וההשראה שאני שואב מהדברים הכי קטנים ומפיח בהם חיים חדשים. מרגיש לי קצת מביך לשתף אתכם במילים היפות הללו, אבל לא אשקר, התרגשתי! וזה אפילו לקח אותי… Read more »

חמישה טיפים לאירוח בראש השנה

Posted by & filed under כתבות.

ראש השנה עם מונייר

ראש השנה עוד רגע כאן. בכל פעם מחדש הבית מתמלא אווירת חג ותחושה של התחלה חדשה. הסתיו בפתח, השגרה נעצרת בערב החג ואנחנו יכולים לבלות שעות נפלאות עם אורחינו. אירוח בראש השנה הוא הזדמנות לפנק את האנשים שאנחנו אוהבים, ליצור אווירה חגיגית ולהנעים את הזמן עם מאכלי חג טעימים ומיוחדים. כדי שגם אתם תוכלו ליצור… Read more »

” קום והתהלך בארץ בתרמיל ובמקל, וודאי תפגוש בדרך שוב את ארץ ישראל”

Posted by & filed under Uncategorized, מאמרים.

מוריס

לא באמת, לא לקחתי שום תרמיל ובטח שלא מקל, והאמת? שבכלל לא חשבתי להגיע לארץ ישראל. זה היה בוקר נוסף באנגליה, לונדון הקרה והחורפית באמצע דצמבר. היו לי שבועיים של חופש ורציתי לטוס למקום שאוכל להתחמם בו. פניתי לסוכנות נסיעות בבקשה לטוס לקניה. לאחר בדיקה נודעתי שהייתי צריך לחכות יומיים מרגע שהחלה החופשה שלי ולחזור… Read more »

“שלום, אני מוריס” פרק ב’

Posted by & filed under Uncategorized, מאמרים.

אני מוריס

אז חזרתי לליון, בכל זאת אין כמו הבית (לפחות עד שהכרתי את ישראל). התחלתי להתמחות כטבח פשוט בבית מלון מרשת מלונות פרונטל שכבר לא קיימת. תנאי ההעסקה שלי היו פשוטים, הם נתנו לי קורת גג וארוחות ופעם בשבוע יצאתי ללימודים על חשבונם. ובתמורה, עבדתי במשרה מלאה עבור תשלום של 10% שכר משכר המינימום בעבר. השף… Read more »

“שלום, אני מוריס”

Posted by & filed under Uncategorized, מאמרים.

אני מוריס

מי שלא מכיר אותי לא באמת יבין כמה קשה הייתה לי ההחלטה לשתף אתכם בחיים האישיים שלי ולתת לכם הצצה לתוך הנשמה (והמטבח שתמיד קשור בסופו של דבר), אלו מכם שכן מכירים, בטח המומים מהעובדה שאני מוצא את עצמי בפלטפורמה כזו או אחרת בעידן הדיגיטלי של היום. למה? אולד סקול. נולדתי בעיר ליון שבצרפת בשנות… Read more »

שילוב בתעשיית הקייטרינג

Posted by & filed under כתבות.

שילוב בתעשיית הקייטרינג

ישראלים רבים מעוניינים להגשים חלום ולהשתלב בתחום המסעדנות והקייטרינג בארץ. מדובר בענף משגשג ולכן פוטנציאל התעסוקה בו הוא אינסופי. אם גם אתם חולמים להשתלב בחברת קייטרינג מובילה, הנה כמה טיפים שיסייעו לכם לקצר את התהליך.   חלמתם להשתלב בחברת קייטרינג בוטיק? מדובר במשימה פחות מורכבת מאשר אתם אולי חושבים. מהם הצעדים הראשונים אותם עליכם לעשות?… Read more »

איך להשתלב בתעשיית הקייטרינג?

Posted by & filed under כתבות.

ארגון כנסים ואירועים

ישראלים רבים מעוניינים להגשים חלום ולהשתלב בתחום המסעדנות והקייטרינג בארץ. רבים מהם בוחרים ללמוד את רזי המקצוע באחד מבתי הספר לקונדיטוריה, כך הם לומדים את שיטות העבודה המתקדמות ביותר בעולם בתחום זה. במהלך הלימודים מתנסים גם בשיטות קלאסיות ומסורתיות, מכירים לעומק את חומרי הגלם הנדרשים לעבודתם ולומדים מיומנויות מקצועיות המאפשרות להם להשתלב בעסקים בענף הקולינריה…. Read more »

קייטרינג לאירוע טבעוני – ככה עושים את זה נכון

Posted by & filed under כתבות.

קייטרינג לאירוע טבעוני

הטרנד של קיימות, אקולוגיה, וידידותיות לסביבה, הוא טרנד שתופס תאוצה מאז תחילת שנות האלפיים, והוא כולל לא רק יחידים שבוחרים בדרך של אוכל טבעוני על מנת לאכול ללא נקיפות מצפון – אלא גם מדינות, מפעלים, ואפילו ארגונים כמו האיחוד האירופי, המשפיעים על מספר רב של ארצות ומנסים להתוות דרך לדו קיום של האנושות והסביבה, באופן… Read more »

חמישה טיפים לאירוח מנצח במשרד

Posted by & filed under כתבות.

חמישה טיפים לאירוח מנצח במשרד

  1. קבעו תאריך ודאגו להזמין קולגות עם המון מצב רוח. 2. חייגו: 03-6326033, מונייר. 3. הזמינו את מגש הפירות הקיצי שלנו (מומלץ להגשה לצד סלט קינואה מפנק – מתכון מצורף בהמשך). 4. קבלו את פני השליח כשאתם כבר מוכנים לארח ותתפנקו בכמה רגעים לעצמכם בזמן שאנחנו דואגים לשאר. 5. תרגלו לחיצת יד נינוחה ו”תופתעו”… Read more »

מגשי פירות לאירועים קיציים

Posted by & filed under כתבות.

מגש פירות לאירועים קיציים

מגשי פירות הפכו להיות אחד הטרנדים החמים ביותר באירועים ולא בכדי. הם יוצרים אווירה טרופית ואקזוטית, מתאימים לאירועים מסוגים שונים ומעוררים את כל הטעמים והחושים. אילו סוגים של מגשי פירות קיימים ולאילו אירועים ניתן להזמין אותם? החל בכנסים או מפגשים רשמיים, דרך ארוחת חברים ועד לאירועים חגיגיים כמו חתונה, בר מצווה, או ברית, מגשי פירות… Read more »

חמישה טיפים לאירוח בחג השבועות

Posted by & filed under כתבות.

חמישה טיפים לאירוח בחג השבועות

השגרה חזרה לחיינו וכולנו רוצים לנוח שוב – החג הוא זמן נהדר לכך. אספנו עבורכם מספר טיפים לאירוח בלבן, שיעזרו לכם לארח ולנוח במקביל. הכי כיף. עיצוב שולחן השולחן הוא הפנים של האירוע שלכם, לכן הוא חייב להראות חגיגי ומושקע במיוחד. שולחן ערוך במפה לבנה שמעליה כלי דקל מתכלים ויפים ואוכל מגרה וצבעוני, יעשו את… Read more »

פסח במשרד – מגשי אירוח להרמת כוסית

Posted by & filed under כתבות.

פסח במשרד - מגשי אירוח להרמת כוסית

כגודל ההשקעה כך גם גודל ההצלחה. לכן השקעה בהזמנת מגשי אירוח עבור הרמת כוסית לפסח במשרד, סופה שתשתלם לכם ותאפשר לכם להפיק אירוע מוצלח ברמה גבוהה ובמינימום מאמצים.   לקראת חג הפסח עסקים רבים מרכזים את העובדים מחוץ לשעות העבודה או במהלכן להרמת כוסית, מעניקים שי ומביעים אות תודה והערכה. הרמת הכוסית נחשבת לאירוע בעל… Read more »

האם אוכל בריא יכול להיות גם טעים?

Posted by & filed under כתבות.

האם אוכל בריא יכול להיות גם טעים?

החברים מסביבכם התחילו להרבות באכילת קינואה ואתם מתחילים להרגיש אשמים מהבחירות התזונתיות שלכם. ואכן בשנים האחרונות המעבר לאוכל בריא הולך וצובר תאוצה הן בעולם הפרטי והן בעולמות המסעדנות והקייטרינג.   המודעות לחשיבותו של אוכל בריא הולכת וצוברת תאוצה מדי יום ביומו ועם הזמן אנו נוכחים לגלות שאוכל בריא אינו רק מיטיב עם הבריאות אלא שבכוחו… Read more »

פינגר פוד- למה לאכול עם הידיים?

Posted by & filed under כתבות.

פינגר פוד- למה לאכול עם הידיים?

ילדים עושים זאת באופן טבעי, וגם מבוגרים, אשר מתמסרים להנאות החיך ולפינוקים הקטנים המאפיינים פינגר פוד, מספרים על אכילה שהיא גם חוויה. למה ללכת על פינגר פוד, ומה תשיגו באירוח המבוסס על פינגר פוד, שלא תוכלו להשיג בדרכים אחרות? פינגר פוד – יש שאומרים שהאוכל פשוט יותר טעים ככה פירוש הביטוי “פינגר פוד” הוא “מאכלי… Read more »

קייטרינג ואכילה נכונה

Posted by & filed under כתבות.

קייטרינג ואכילה נכונה

בתרבות האירוח הישראלי עד לא מזמן השתרשה צורת ההגשה המסורתית של ארוחות מלאות, בין אם מדובר בהגשה לשולחן, בין אם מדובר בהגשה עצמית.   לשיטה זו היתרונות שלה, כמובן, אולם לאחרונה הולכת ונפוצה צורת הגשה חדשה, שבה מגישים את האוכל במנות קטנות. צורה זו זכתה לכינוי “פינגר פוד”. צורת ההגשה, כשמה כן היא, או בתרגום… Read more »

מהו מקור האוכל אשר נקרא פינגר פוד?

Posted by & filed under כתבות.

מהו מקור האוכל אשר נקרא פינגר פוד?

ענף האירועים הוא ענף שהולך ומתפתח עם חלוף השנים זה התחיל בקייטרינג של האולם, מנות שמוגשות ישירות לשולחן, המשיך בעמדות הגשה והגיע אל הטרנד החדש שכובש את הרחבה הלא הוא הפינגר פוד. לא מלכלך, אסתטי, מגוון ולא מכביד על הקיבה, אלו הם רק חלק מהמאפיינים ההופכים את סגנון ההגשה הזה למיוחד במינו. מאז ומתמיד בעולם… Read more »

מסיבת רווקות – הזמנת קייטרינג

Posted by & filed under כתבות.

מסיבת רווקות – הזמנת קייטרינג

לא רק בסרטים אמריקאיים בהרבה סרטים אמריקאים מתקתקים אפשר לראות ילדה שחולמת על החתונה שלה, מתבגרת וחוגגת ככלה לעתיד במסיבת רווקות פרועה. ובחיים- כלה מתכננת חתונה מושלמת לפרטי פרטים, ועובדת קשה: מזמינה, מסדרת, מאשרת. יחד עם כל ההכנות המייגעות וההתרגשות שלפני החתונה, מגיע לה גם ערב של פינוק שהוא רק שלה. במסיבת רווקות הדגש הוא על הנאה עם… Read more »

יוקרה חלבית במחירים הוגנים‎

Posted by & filed under כתבות.

יוקרה חלבית במחירים הוגנים

בעלי אירועים המעוניינים בהזמנת קייטרינג חלבי אינם חייבים להתפשר על איכות בעת חיפוש ובחירת בעלי מקצוע בתחום האוכל והמסעדנות, בעלי ניסיון ושם עולמי ניתן ליהנות גם משירותי הסעדה לאירועים במחירים הוגנים, וגם מתוצרת ואיכות של מזון ברמה גבוהה. קייטרינג מונייר מוכיח זאת בכל אירוע מחדש על ידי שילוב בין טאצ’ ייחודי, תשומת לב לכל אורח, הקפדה… Read more »

איך מפיקים אירוע פרטי מושלם?‎

Posted by & filed under כתבות.

איך מפיקים אירוע פרטי מושלם?‎

מהם הדברים החשובים שיש להקפיד עליהם בעת בואנו להפיק אירוע מוצלח? כמעט כולנו נידרש לפחות לפעם אחת בחיים בה נצטרך להפיק אירוע. בין אם זו החתונה שלנו, ברית או בריתה לילדים שלנו ובהמשך בר או בת מצווה. לעיתים זה יכול להיות אפילו מפגש מחזור של התיכון בו למדנו. לכל האירועים האלה יש מכנה אחד משותף… Read more »

ממה מורכב תפריט חלבי כשר?

Posted by & filed under כתבות.

ממה מורכב אירוע חלבי כשר?

אם הייתם אמונים פעם על הפקת אירוע רשמי כלשהו, בין אם למטרה אישית או עסקית, אתם בוודאי יודעים שחלק בלתי נפרד ממנו הוא הכיבוד שיוגש למשתתפים. הכיבוד באירוע הוא אחד המרכיבים המשמעותיים שיכולים להשפיע על הציון שהאירוע שלכם יקבל. חשוב שתתחשבו גם במה שאתם אוהבים אבל לא פחות במה שהאורחים שלכם יצפו לקבל בהתחשב במעמד,… Read more »

איך משלבים בצורה מושלמת בין כל האלמנטים של הפקת חתונה?‎

Posted by & filed under כתבות.

איך משלבים בצורה מושלמת בין כל האלמנטים של הפקת חתונה?

חתונה היא ללא ספק ההפקה החשובה ביותר בחיים. ההכנות לקראתה מתחילות חודשים ארוכים לפני שבירת הכוס, הן מערבות חברים ובני משפחה וכרוכות בלא מעט הוצאות. חשוב להקדיש המון זמן פנוי להפקת האירוע ולשים דגש על שילוב בין האלמנטים השונים. חתונה אמורה להיות אירוע של פעם בחיים ולכן כל פרט קטן הופך להיות בעל משמעות גדולה…. Read more »

קייטרינג חלבי לגני אירועים

Posted by & filed under כתבות.

קייטרינג חלבי מונייר

כל מי שאי פעם הפיק אירוע, לעצמו או לכל אדם אחר, יודע עד כמה חשוב לבחור את התפריט הנכון. בין אם מדובר בחתונה, בת מצווה או חגיגת ברית, כל האורחים שמגיעים לחגיגה רוצים להנות מאוכל משובח, כזה שיזכרו הרבה אחרי שהחגיגה תיגמר. אחד השיקולים הכי גדולים בבחירת התפריט שמציעים גני אירועים הוא האם לבחור באוכל… Read more »

איזה סוג כיבוד מתאים לאירוע שלי?

Posted by & filed under כתבות.

איזה סוג כיבוד מתאים לאירוע שלי?

כיבוד הוא אחד האלמנטים החשובים ביותר באירוע. לא משנה אם מדובר על אירוע פרטי, עסקי או ציבורי, האורחים מצפים לקבל כיבוד ברמה גבוהה. כיבוד קובע את האופי של האירוע ואת האווירה. את הכיבוד רצוי לבחור בקפידה ובהתאם לכמות המוזמנים והאורחים. בנוסף, חשוב להבחין בין כיבוד המיועד לקבלת הפנים, כיבוד כחלק מהארוחה המרכזית וכיבוד שהוא למעשה… Read more »

חשיבותו של רישיון עסק מזון‎

Posted by & filed under כתבות.

חשיבותו של רישיון עסק מזון‎

בכדי שעסק בתחום המזון יוכל לפעול בצורה חוקית, בעליו חייבים לדאוג לקבלת רישיון עסק מזון. הדרך לקבלת רישיון שכזה יכולה אומנם להיות דרך חתחתים הטומנת בחובה בירוקרטיה רבה – האור בקצה המנהרה מגיע בדמותן של חברות מקצועיות שונות אשר מציעות שירותי ליווי עסקים וכחלק מכך, בקיאות בתחום ובכוחן לסייע בקיצור התהליכים בדרך לקבלת הרישיון. בכדי… Read more »

קינוחים, לא רק הדובדבן שבקצפת‎

Posted by & filed under כתבות.

קינוחים לא רק הדובדבן שבקצפת

כל מי שהיה באירוע, משפחתי או עסקי, שם לב בוודאי שבשנים האחרונות, חל שינוי מעמיק במנות המוגשות באירועים. הן בצורת הגשה, בכמות האוכל המוגש לאורחים וכן בתפריט. אפשר לייחס את השינויים לסיבות שונות, החל מהעובדה שרמת החיים השתנתה ולכן גם היכולות מצד אחד והדרישות מצד שני השתנו, וכן לעובדה שכל תרבות האוכל שלנו השתנתה. לראייה,… Read more »

מהם הרכיבים הטובים ביותר להרכבת קינוח מנצח?

Posted by & filed under כתבות.

הרכיבים הטובים ביותר להרכבת קינוח מנצח

תחום הקייטרינג החלבי תפס את מרכז זירת האירועים בשנים האחרונות והפך את המטבח החלבי ממשהו שהיה שמור לארוחות בוקר בלבד, למתחרה ראוי של המטבח הבשרי. מטבחי שף איכותיים וייחודים המכינים אוכל חלבי לאירועים – החל ממנות פתיחה, דרך מנות עיקרות מתוחכמות ועד קינוחים מפנקים במיוחד– הפכו להיות מבוקשים מאוד בשל היתרונות הרבים שהם טומנים בחובם. מדובר… Read more »

צ’ופרים יחודיים לבר קפה של קייטרינג חלבי‎

Posted by & filed under כתבות.

צ'ופרים יחודיים לבר קפה של קייטרינג חלבי‎

תרבות הקפה המפותחת בעולם ובישראל בפרט, לא פסחה גם על עולם האירועים כיום, הקפה באירועים הוא ללא ספק מצרך חשוב ואינטגרלי בכל שלב. בר קפה נייד הוא פיתרון נפלא בכל אירוע מכל סוג – החל מאירועים עסקיים, ימי עיון וכנסים, השקות, תערוכות, בר/בת מצווה, חתונות, מסיבות – ולמעשה בכל מקום בו תרצו ליהנות מחווית קפה איכותית… Read more »

קייטרינג גורמה מול קייטרינג רגיל

Posted by & filed under כתבות.

קייטרינג גורמה מול קייטרינג רגיל

כולנו היינו בסיטואציה הזו – אירוע גדול מתקרב… צריך להתחיל לעשות החלטות לגבי הקייטרינג: סגנון הגשה, סוג האוכל, בופה או ישיבה, והכי חשוב, באיזו חברה לבחור? עם שלל האופציות, הסוגים והחברות שמציפות את שוק ההסעדה לאירועים, המשימה הופכת לקשה יותר משנה לשנה. החלטנו לעשות את העבודה השחורה עבורכם, ויצאנו לברר על מה כדאי להתמקד ולענות אחת… Read more »

קייטרינג ואולמות אירועים – למה הם תמיד הולכים כל כך טוב ביחד?

Posted by & filed under כתבות.

קייטרינג חלבי מונייר

בעת הזמנת אורחים לאירוע, לרוב, התשלום הוא עבור מנה ולכן האוכל הוא ממש המסמר של המסיבה, והוא שיקבע אם מדובר באירוע על רמה ומידת ההנאה של המוזמנים. ענף האירועים הוא ענף הנתון לשינויים ותמורות ומדי שנה, נכנס לתפריט טרנד חדש, כאשר אחד השינויים הגדולים שהשתרש בענף, קשור למנות המוגשות באירועים. שינוי זה בא לידי ביטוי… Read more »

פתרונות פשוטים וטעימים לארוחות בימי כיף

Posted by & filed under כתבות.

פתרונות פשוטים וטעימים לארוחות בימי כיף

דמיינו לעצמכם את הסיטואציה הבאה: קבוצה לא קטנה של אנשים שבדרך כלל מבלים את ימיהם בישיבה במשרד, מקבלים יום אחד לכיף משותף וגיבוש. בעצם, אתם לא צריכים לדמיין. קוראים לזה יום חברה, דבר שהולך וצובר פופולריות בקרב כל סוגי החברות המשרדיות. ימי הכיף נותנים לעובדים את ההזדמנות להתאוורר, כמו גם להכיר אחד את השני, להתחבר,… Read more »

מה הופך חברת קייטרינג להרבה יותר מאשר “רק קייטרינג”‎

Posted by & filed under כתבות.

מה הופך חברת קייטרינג להרבה יותר מאשר "קייטרינג"

המוקד העיקרי והפופולרי ביותר במרכז כל אירוע הוא המזנון או פינת הכיבוד. המזונות והמשקאות באירועים הם בעלי חשיבות מכרעת להצלחת האירוע, אבל לא רק הם, ולא רק במובנים הרגילים שעליהם נהוג לחשוב בהקשר הזה. למעשה, סוד ההצלחה של קייטרינג טוב מורכב מכמה גורמים שונים, המשתלבים יחד לסיפור אחד שלם. זהו סיפורו של אירוע, שמתחיל מהרגע… Read more »

בישול במים מסוננים: כך תוכלו לשפר את הטעם של האוכל‎

Posted by & filed under כתבות.

בישול במים מסוננים: כך תוכלו לשפר את הטעם של האוכל‎

לא אחת עולה השאלה באיזה מים הכי טוב לבשל – האם במי ברז רגילים, מים שסוננו באמצעות מסנן מים או שאולי מים מינרלים? בישול במי ברז רגילים למרות ההצהרות של משרד הבריאות שאין שום חשש לבשל במי ברז, רבים מאוד (במיוחד באזור המרכז) לא אוהבים את הבישול בהם בשל טעמי לוואי עזים או תחושה כללית… Read more »

איך מתאימים בין מספר הסועדים לכמות האוכל באירוע קטן?

Posted by & filed under כתבות.

כמה אוכל אתם צריכים להזמין לאירוע קטן

טיפים למציאת האיזון הנכון בזמן הזמנת קייטרינג לאירוע האירוע שלכם מתקרב. אתם בשיא ההכנות. גם אם יש לכם אירוע קטן, חשוב לשים לב לכל הפרטים, כדי שהוא יהיה מושלם ותמיד יעלה לכם חיוך על הפנים כשתזכרו בו. מקום לאירוע, צלם, די.ג’י, סידורי פרחים – יש. כבר שלחתם הזמנות ואפילו קיבלתם אישורי הזמנות מכל האורחים. עכשיו… Read more »

מהו אירוע הרמת כוסית?

Posted by & filed under כתבות.

מהו אירוע הרמת כוסית?

מי לא נתקל בסיטואציה המוכרת הבאה: כמה ימים לפני ראש השנה, מקבצים את כל עובדי המשרד בחדר מיוחד, נושאים מספר מילות ברכה ומשיקים כוסות יין. אם האירוע מושקע במיוחד, סביר להניח שיש לו חלק שני: שלב ההתכנסות מול שולחן ערוך או דוכן מטעמים וטעימה ממגוון המאכלים המוגשים. לאחר מכן, סביר להניח שקיבלתם גם שי צנוע… Read more »

האם קייטרינג כשר שונה בטעמו מכזה שאינו כשר

Posted by & filed under כתבות.

האם קייטרינג כשר שונה בטעמו מכזה שאינו כשר

כולנו היינו בסיטואציה הזו, אירוע מתרגש ובא, האורחים הוזמנו, חלל האירוח מוכן.. עכשיו רק צריך לעשות החלטות לגבי אוכל – לבשל לבד, להזמין קייטרינג, ואם מזמינים, אז איזה סגנון? האם ללכת על חלבי או בשרי, ארוחת מאפים קלילה או תבשילים? ישנם כל כך הרבה דברים שכדאי לשקול ולקחת בחשבון, הנה כמה מהם שיעזרו לעשות קצת… Read more »

אריזות מזון לקייטרינג

Posted by & filed under כתבות.

אריזות מזון לקייטרינג

בענף הקייטרינג ניתן למצוא סוגים שונים של ספקים ושל לקוחות אולם יש היבט מסוים שמשותף לכלל המעורבים – לקוחות וספקים גם יחד. כולם מעוניינים שהמנות השונות יגיע תוך שמירה על האסתטיקה וכמובן גם על הטריות והטעם. ניתן להשיג את התוצאות הללו בזכות בחירה נבונה בפתרונות של אריזה בהתאמה מושלמת. בגלל האטימה כלל ראשון בבחירה של… Read more »

איזה אוכל מומלץ יותר להזמין לאירוע

Posted by & filed under כתבות.

איזה אוכל מומלץ יותר להזמין לאירוע

ממסעדה או חברת קייטרינג? אחת השאלות המרכזיות בעת תכנון אירוע גדול כמו חגיגת יום הולדת או מסיבה לרגל פרישה מהעבודה, היא מה לבשל? כיום, כאשר הזמן קצר והמלאכה רבה, רבים מעדיפים להשאיר את מלאכת הבישול בידי אחרים. הזמנת אוכל ממסעדה או מקייטרינג? אין ספק כי מדובר באחת הדרכים לאפשר לכם לבלות עם בני המשפחה מאשר… Read more »

איך לבחור מגשי אירוח לאירוע מוצלח

Posted by & filed under כתבות.

מגשי אירוח מומלצים או איך להתאים כיבוד לאופי האירוע

כאשר אנחנו מארחים אנו מעוניינים שתהיה את האווירה הטובה ביותר ולמאכלים השונים והכיבוד שאנו מציעים יש חשיבות גדולה במיוחד. למעשה, ישנם סגנונות שונים של אירוח, החל מאירוח ביתי כאשר אנו מארחים בני משפחה או מכרים בשגרה, בסופי השבוע או במהלך החגים וסוגי אירוח למטרות חגיגה או אבל או אירוח למטרות עסקיות כאלו ואחרות. כאשר משקיעים… Read more »

אוכל גדול, אירוע קטן: חשיבות האוכל כשמארגנים חתונה קטנה

Posted by & filed under כתבות.

אוכל גדול, אירוע קטן: חשיבות האוכל כשמארגנים חתונה קטנה

יש הבוחרים בחתונה קטנה כי זה יותר זול, אחרים מעדיפים את האינטימיות והקרבה, יש מי שמחפש מקוריות והתרחקות מהמסורת – סיבות שונות מובילות זוגות רבים לבחור בחתונה קטנה ולוותר על הסרבול, המחיר, וההמוניות של חתונה גדולה. יש הרבה יתרונות לקיום אירוע קטן אבל ההצלחה תלויה קודם כל בארגון נכון שלה. הפקת חתונה בסגנון הזה, כך… Read more »

ארגון כנסים ואירועים עסקיים‎

Posted by & filed under כתבות.

ארגון כנסים ואירועים

בעולם בו התחרות בין עסקים הולכת וגדלה וכל חברה מעוניינת למתג את עצמה הכי גבוה שאפשר, נראה כי חברות רבות מארגנות כנסים ואירועים עסקיים, על מנת לזכות לחשיפה של החברה,מה שיגדיל את הפופולריות שלה. ברוב המקרים, מדובר בהפקה רצינית שדי קשה לארגן באופן עצמאי. לכן, חברות ועסקים נעזרוים במפיקי אירועים אשר בוחרים עבורם ספקים רבים… Read more »

איך תצאו המארחים המושלמים‎

Posted by & filed under כתבות.

איך תצאו המארחים המושלמים

אנחנו יודעים כמה האירוע הקרב חשוב לכם וכמה מחשבה ומאמץ אתם משקיעים בשלב התכנון. ישנם אינספור פרטים קטנים שעם תשומת הלב הנכונה יכולים לשדרג כל אירוע ולהפוך אותו לחוויה ייחודית ובלתי נשכחת לאורחים ולא פחות חשוב – טעימה! אירוע מוצלח משלב בין מנות שף המורכב מחומרי הגלם הטריים והאיכותיים ביותר ובין התאמת המנות לכל אירוע… Read more »

קאנאפס – מה זה בכלל?

Posted by & filed under כתבות.

קאנאפס- מה זה בכלל?

כריכים הם מאכל בסיסי, למרות שהם נחשבים למאכל עממי ופשוט יחסית הם יכולים להיות מגוונים, יצירתיים וטעימים להפליא, מאכל גורמה לכל דבר ועניין. קאנאפס זהו שם נרדף למתאבנים קטנים ומעוצבים בצורה יוצאת דופן. בלי בושה אוכלים אותם בידיים ומכיוון שהם קטנים, כמה ביסים בודדים יספיקו. מדובר בפרוסות לחם מקושטות ומעוטרות, אשר מקורן בצרפת. עם השנים,… Read more »

מי אמר שצריך בשר לאירוח איכותי?‎

Posted by & filed under כתבות.

מי אמר שצריך בשר לאירוח איכותי?

בתמונה המבורגר פורטובלו טבעוני צמחונות וטבעונות הפכו בשנים האחרונות לפופולאריות מאד ולא בכדי. רבים בוחרים לנטוש את אכילת הבשר לטובת אכילה של פירות, ירקות, דגנים ורכיבים אחרים המגיעים אלינו ישירות מהטבע ולא מן החי וכיום לא צריך בשר כדי ליהנות מארוחה איכותית. המעבר מאכילת בשר לצמחונות או אף לטבעונות הפך לאחד הטרנדים החמים ביותר כיום,… Read more »

טיפים לאירוח בפסח

Posted by & filed under כתבות.

טיפים לאירוח בפסח

החלטתם לארח את סדר פסח השנה? מעולה, זו מצווה גדולה. אין כמו לארח בני משפחה וחברים. עם זאת, אירוח בפסח יכול להיות מטלה מאתגרת במיוחד, כאשר לא יודעים מה עושים. לכן, במיוחד עבורכם, ריכזנו טיפים נבחרים. להיות מארחים של ליל הסדר זו זכות גדולה אך בין אם מדובר בפעם הראשונה ובין אם עשיתם זאת כבר… Read more »

יתרונות הקייטרינג החלבי‎

Posted by & filed under כתבות.

מגש אירוח - קולקציית גבינות משק

מדוע אנשים רבים מעדיפים קייטרינג חלבי ומה הם יתרונותיו ? קייטרינג חלבי המורכב ממנות מפנקות וטעימות של גבינות מיוחדות, עוגות ומתוקים, פסטות, מאפים, ירקות, פירות ועוד… הוא ללא ספק הקייטרינג המועדף לאירועים וחגיגות בשנים האחרונות. כאשר יתרונו הבולט ביותר של סוג קייטרינג זה הוא ללא ספק קלילות הארוחה ! שכן, כאשר בוחרים אנו בקייטרינג נעים, קליל… Read more »

שירותי בר לצד שירותי קייטרינג

Posted by & filed under כתבות.

שירותי בר לצד קייטרינג

כשמתכננים אירוע יש לבחור חברת קייטרינג שתעניק פתרון המשלב את שירותי הסעדה ואת בר המשקאות במקום האירוע, שניהם יחד יצרו את האירוע המושלם. הרי מדובר במופע שלם –ברים מעוצבים בעלי מראה יוקרתי, מגוון דוכני אוכל טעים ומיוחד שמוגש על צלחות מהודרות ומעוצבות. איך אומרים? כאשר החך מתענג על טעם ערב,העיניים אינן בטלות ממעש. שירותי קייטרינג… Read more »

תכנון אירוע בהתאם לאופיו

Posted by & filed under כתבות.

תכנון אירוע בהתאם לאופיו

במסורת היהודית נהוג לחגוג ציוני דרך רבים ביניהם ברית, בר ובת מצווה, חתונות, ימי הולדת, יום נישואין ועוד. ולמרות שכולם נקראים “אירועים”, ישנם הבדלים מהותיים ביניהם, אותם לא כדאי לשכוח כאשר בוחרים קייטרינג ובר מתאימים. למרות שלדברי הרב בחופה או לנאום התודה שיישא חתן בר המצווה יש משמעות רבה, אם נהיה כנים, הפרמטרים שישאירו לנו… Read more »

מארחים את החברים מהגן ליום הולדת של הילד/ה? קבלו כמה הצעות לקינוחים

Posted by & filed under כתבות.

מארחים את החברים מהגן ליום הולדת של הילד/ה? קבלו כמה הצעות לקינוחים

באופן כללי, כיבוד ליום הולדת של הילד זה לא עניין מסובך, הרי מה ילדים הכי אוהבים? מתוק כמובן! הקינוחים הם גולת הכותרת של כל מסיבת יום הולדת. אז אם אתם חוגגים לילד/ה מסיבה, קבלו כמה הצעות לקינוחים. כדורי שוקולד–  אחד מהקינוחים האהובים ביותר על ילדים. הרי אין ילד שלא אוהב לזלול שוקולד על שלל צורותיו. אלה הם… Read more »

ארגון קייטרינג לאירועי שטח דורש התמחות מיוחדת

Posted by & filed under כתבות.

ארגון קייטרינג לאירוע שטח דורש התמחות מיוחדת

רבים מעדיפים לחגוג אירועים שונים דווקא בשטח תחת כיפת שמיים. אולם, כאשר מתכננים אירועים בשטח, העניין דורש תכנון לוגיסטי לא פשוט. יש לדאוג לחיבור לחשמל, הבאת כיסאות ושולחנות, אוהלים וכמובן גולת הכותרת – אוכל טוב! ישנן לא מעט חברות קייטרינג בשוק, התחרות לא קטנה והשפע עלול להיות מבלבל. אולם, לא כל חברה מנוסה ובעלת יכולות… Read more »

מי מאיתנו לא אוהב מתוק?

Posted by & filed under כתבות.

מי מאתנו לא אוהב מתוק?

מי מאתנו לא אוהב מתוק? הסוכר הוא החבר והאויב מספר אחד של כל אחד ואחת מאתנו. קטנים כגדולים, כולנו אוהבים ממתקים! כשהיינו ילדים ההורים הקציבו לנו מכסה יומית של מתוק ועכשיו כמבוגרים אנחנו אלו שצריכים להציב לעצמנו את הגבולות ובמקרה הקשה יותר, להציב גם לילדים שלנו את הגבולות. אבל כמו שכולם יודעים, גבולות נועדו כדי… Read more »