ראש השנה עם מונייר

ראש השנה עוד רגע כאן. בכל פעם מחדש הבית מתמלא אווירת חג ותחושה של התחלה חדשה. הסתיו בפתח, השגרה נעצרת בערב החג ואנחנו יכולים לבלות שעות נפלאות עם אורחינו.

אירוח בראש השנה הוא הזדמנות לפנק את האנשים שאנחנו אוהבים, ליצור אווירה חגיגית ולהנעים את הזמן עם מאכלי חג טעימים ומיוחדים.

כדי שגם אתם תוכלו ליצור את ארוחת ערב החג או את סעודת ראש השנה המושלמת, ליקטנו עבורכם מהצוות שלנו, חובב האירוח, חמישה טיפים לאירוח חגיגי במיוחד.

עצבו שולחן בסטייל

עוד לפני שאתם חושבים על התפריט, האם להכין הכל לבד או להזמין אוכל, איזה יין לבחור ואיפה כל אחד יישב, כדאי לחשוב על עיצוב האווירה. ראש השנה הוא אולי החג הכי "חגיגי" בלוח השנה שלנו וזו הזדמנות להיות יצירתיים.

קישוטים קטנים כמו תפוחים מזהב, ברכות שנה טובה של פעם, סידור פרחים שעשוי מתפוחים ירוקים ופרחים לבנים וחגיגיים, מפה בגוון שאתם אוהבים ומשתלב עם שאר הפריטים – כל הדברים הללו יכולים להכניס לאווירת החג. חישבו על סקאלת צבעים והתאימו את הפריטים והקישוטים לפי הצבעים שבחרתם.

אל תתפשרו על כלי אוכל יומיומיים

ראש השנה הוא בדיוק הזמן להוציא את הכלים החגיגיים מהארון. זה הרגע להשתמש בסט האוכל הלבן שאתם מפחדים להוציא לארוחת הערב עם הילדים או לנצל את החג לקניית כלים חדשים אחרי שנים של שימוש בסט הקיים.

קערות האוכל, כלי ההגשה, הסכום המבריק – הבחירה בפריטים הכי מהודרים ואסתטיים שלכם הופכת את השולחן לחגיגי באמת.

תכננו את התפריט מראש

ארוחת ראש השנה היא לרוב ארוחה בת כמה מנות והעבודה בהתאם. כדי לחסוך לעצמכם התלבטויות ולעשות סדר במצרכים, בסדר המנות ובתהליכי ההכנה כדאי לתכנן את התפריט כמה שבועות מראש.

מומלץ להכין רשימת קניות ולבדוק אילו מאכלים כדאי להכין בבית ואילו לקנות. היום קל למלא את החסר באמצעות הזמנה מראש של מנות לראש השנה דרך קייטרינג לאירועים. ממגשי אירוח למנה הראשונה והשנייה ועד למגשי אירוח מתוקים – תוכלו להקל על עצמכם עם תכנון מראש ולהזמין מבעוד מועד.

לא רק יין לבן ואדום – חישבו מחוץ לקופסה

בראש השנה אנחנו מרימים יחד כוסית ומברכים זה את זה בשנה טובה ומתוקה, אבל לא חייבים לשמור נאמנות ליינות שקיבלתם באריזת השי מהעבודה.

זה הזמן לחשוב מחוץ לקופסה ולהגיש משקאות מעניינים יותר. אפשר להכין או להזמין קוקטיילים מיוחדים, שמבוססים על מרכיבים המתקשרים לעונה ולחג עצמו. אין כמו קוקטייל צונן באמצע ארוחה כבדה.

כיתבו ברכה אישית לכל אורח

עיצוב השולחן יכול לכלול גם ברכה אישית, שתונח ליד כל אורח. בברכה כיתבו אפילו במשפט אחד את מה שאתם מאחלים לאורח שלכם לשנה הקרובה. היחס האישי הזה, אפילו כשמדובר בפתק קטן, יכול להפוך את האירוע להרבה יותר מרגש ומלא בתוכן.